海鮮速凍冷庫所需要的溫度較低，對(duì)冷庫設(shè)備的要求較保鮮冷庫高。所以，企業(yè)在評(píng)估選擇冷庫建造商時(shí)一定要綜合評(píng)估冷庫安裝公司給出的建設(shè)方案和報(bào)價(jià)，主要是庫房設(shè)計(jì)是否合理、設(shè)備規(guī)格是否規(guī)范、安裝資質(zhì)是否專業(yè)等。海鮮速凍冷庫的選址：選址也是冷庫前期很重要的條件，如果是果蔬類儲(chǔ)藏型冷庫，那么加油建在果蔬原產(chǎn)地附近。如果是交易型冷庫，加油建在大型食品市場(chǎng)中心。而如果是特殊化工防爆冷庫的話，就一定要遠(yuǎn)離居民區(qū)。
冷庫門的安裝方法
1，保鮮冷庫裝拆方便。
冷庫板壁采用內(nèi)部預(yù)埋件扣式聯(lián)接，裝拆搬運(yùn)方便，安裝啟用時(shí)間短，安裝周期是土建冷庫1/3～1/20，中小型冷庫一般3～5天支付使用，這對(duì)流動(dòng)單位和邊運(yùn)地區(qū)尤為適宜。
2，保鮮冷庫保溫材料選擇多樣化。
保溫芯有聚氨脂、聚本乙烯等。面板材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不銹鋼、浮雕鋁板等；制冷主機(jī)選擇多樣化：可選擇進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)不同品牌的制冷壓縮機(jī)；冷庫用途多樣化：有溫度0℃到15℃的保鮮庫，有低溫冷藏庫（溫度從-28℃至-18℃）或具有以上兩種溫度的一體雙溫型冷庫。
3，保鮮冷庫貯藏保鮮期長(zhǎng)。
如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資冷庫，保鮮冷庫的保溫材料當(dāng)年見1效。
“小菜場(chǎng)”與咱們千家萬戶居民休戚相關(guān)。依照現(xiàn)在副食物出售的習(xí)氣，每天早晨，家庭主婦們總是去菜場(chǎng)收購(gòu)新鮮的“小菜”。由此可見，冷庫安裝--菜場(chǎng)冷庫作為聯(lián)絡(luò)生產(chǎn)者與消費(fèi)者的橋梁，它發(fā)揮了零售環(huán)節(jié)的蓄水池效果，是活潑在副食物冷藏鏈中的重要環(huán)節(jié)之一。
冷庫安裝--菜市場(chǎng)冷庫首要功能是：吞吐副食物；適當(dāng)儲(chǔ)藏；調(diào)理零告供需；避免與削減零售環(huán)節(jié)中副食物損耗和變質(zhì)，所以，菜場(chǎng)冷庫在豐厚“菜籃子”和“飯桌子”中是有重要效果的。
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